2015年04月13日

春〜がごめ昆布

がごめ昆布を愛して10年♪
たまえ店長です。


今日も快晴!尾札部の海です。
写真 2 - コピー.JPG

30cmカットにした早煮昆布です。
写真 1 - コピー.JPG

真昆布は間引きされ、早煮昆布として販売していますが、
がごめ昆布は漁が少ないのでほとんど間引きされません。

今日は近所の漁師さんにがごめ昆布を6枚ほど海から
持ってきてもらいました。

成長期のとても若いがごめ昆布。
3.JPG
100cmくらいです。

身は薄いですが、凸凹紋様がくっきり出ています。
5.JPG

素晴らしい!!美しいです!!

がごめ昆布の根状部(通称ガニアシ)の部分も
まだ柔らかくきれいです。

4.JPG


とりあえず干します。

6.JPG

天気がいいのでよく乾くでしょう♪

昨日は津軽海峡フェリーで行われた
フードマーケットに参加しました。

お子様向けのイベントだったので当店は

「野菜が好きになる!カレーなるがごめドレッシング」という

チラシ掲載にしていただき販売しました。

おかげさまでたくさん買っていただけました。

また、すごい来場者でしたので、津軽海峡フェリーのスタッフさんに
集客について聞きました。

スタッフ3〜4名で8000枚を集合住宅や子供が多い地区への

ポスティングと新聞・地元TVへの告知を行ったそうです。

また、販売だけではなく引き馬体験やおしゃれで面白そうなワークショップも
同時開催して魅力的なイベントでしたので、集客の成果が出たようです。

店を離れることが出来ずゆっくり回れませんでしたが
「子育てママ」が好きそうな手作りのお店も多かったです。

次回のお楽しみとしてまた参加したいと思いました♪














posted by 昆布娘 at 11:14| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 昆布村 便り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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