2015年09月28日

昆布村生活

がごめ昆布を愛して11年♪
たまえ店長です。

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先日、マグロが南茅部〜椴法華にかけて大漁でした。


その数500本を越えました。


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競人は水揚げされたマグロの尾を
すぐに切り落とし鮮度を確かめます。

その後、発泡に氷詰めして築地へ出荷します。



鮭も獲れだしましたよ♪

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がごめ昆布しょうゆだけでいくら醤油漬けを作りました。

お酒もみりんもいりません。

シンプルに美味しく。

鮮度が良いと余計なことは必要ありません。


昨日は十五夜さんでしたね。

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毎年ススキやホウズキを採ってきて
夜ご飯は団子や果物にキノコ<ぼりぼり>の味噌汁を食べます。


そして、今日 義父がウキウキで帰ってきました。

片手に新品のアイパッド。

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母の突っ込みをよそに楽しんでいます。

店長はそれ以上に心で突っ込んでいましたが、
やさしくカメラの使い方を教えてあげました(*^_^*)

漁協の皆さん、父にどうぞ使い方を教えてあげてください。

使用目的もちゃんと定めてあげてください。

2年の契約期間の間、どうぞ無事に壊れません様にっ!






posted by 昆布娘 at 20:02| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 昆布村 便り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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