2013年08月06日

収穫!(スタッフのん)

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おはようございまーす!

夏は毎朝、ベランダの家庭菜園の水やりからはじまります。

食べ頃のトマトを収穫!

何故か、お隣さんのトマトが家の倍以上に伸びている。
肥料でも与えておこっと。

では、今日も1日頑張りましょー!!!


posted by 昆布娘 at 07:13| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月29日

お土産!(スタッフのん)

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こんばんはー!

娘が疲れきって、キャンプから帰ってきました。

ペイントされた小石を片手に。

夏休み初日から1泊二日のキャンプ2連続。
つまり、4日間は宿題が進んでいない状態なのだ。

先行き怪しい…

ガンバレ、娘っち!
posted by 昆布娘 at 21:34| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月26日

夏休み初日!(スタッフのん)

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おはようございまーす!

今朝は風が強くて、木の葉がかなりなびいています。

そんな中、夏休み初日の娘はラジオ体操に出掛けて行きました。
そして、今日は子供達が参加するキャンプに行く予定の娘。

怪我をしないように楽しんで来てね〜!

では、楽しい夏休みを。

今日も1日、頑張りましょー!
posted by 昆布娘 at 06:51| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月25日

夏休み!(スタッフのん)

こんばんはー!

明日から子供の夏休みが始まります。

生活リズムは崩さないようにと声をかけたはいいが、明日からキャンプに行く予定の娘に
「早く準備して寝なさいよー」
と言ったはずなのに、何やらお風呂に入りながらシャボン玉をしている様子…

いつ終わることやら…


まっ、とりあえず、
楽しい夏の思い出がたくさん出来るといいなぁ〜と思います。

おやすみなさぁ〜い!
posted by 昆布娘 at 20:42| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月25日

運動会!!(スタッフのん)

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おはよーございまーす!

今日は子供の運動会!!
無事、開催中です。

母は、半分任務終了です。あとは応援頑張りまーす!!
娘っち、ガンバレーーー!
posted by 昆布娘 at 09:06| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月19日

春ですね!(スタッフのん)

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こんばんはー。

ようやく、うちの近辺でも桜が開花した今日この頃です。

つくしんぼがたくさんのびていたので、写メってみました。

春ですね〜。

どんなに寒い冬だったろうが、
5月になっても溶けないで残っているんじゃないかと思うくらい、たくさん雪が降り積もった冬があったろうが、

朝が来ない日がないように、

必ず春は訪れるものなんだと、
心底思いました。
posted by 昆布娘 at 20:57| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月13日

ハート!?(スタッフのん)

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こんばんはー。
今日も、お疲れ様です。


ハート型のじゃがいも発見しましたー!
ちょっと、すごくないですか!?
posted by 昆布娘 at 19:11| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月12日

母の日!(スタッフのん)

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こんばんはー!

北海道でもようやく、桜の蕾がちらほら見えはじめました。

今日は母の日ですね。

我が家の四年生になった娘も、昨夜から何やら準備をしていました。
朝起きたら、テーブルの上に大きな袋と「あけてね!」と書かれた紙が置いてありました。

そうです!
昨夜から、いやその前から色々と準備していた手作りのプレゼント&お手紙が用意されていたのです。
どおりで、昨夜は私より遅く寝たわけだ。

日頃、生意気な事やワガママな事を言ったりしては、注意されっぱなしの娘ですが、今日は朝から愛おしく思えました。
プレゼント、ありがとー!
母は明日からも頑張りまーす!
posted by 昆布娘 at 23:04| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月13日

お弁当!(スタッフのん)

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おはよーございま〜す!

今日のお天気は曇り…かな。
4月半ばだというのに、昨日は雪なんかも降っていましたが。

今朝も早起きして、四年生の娘っちのお弁当作りからスタートです。

では、今日も一日頑張りましょー!

PS.両膝が、まだ痛みます(泣)
posted by 昆布娘 at 07:05| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月11日

春ですね…(スタッフのん)

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こんにちは〜!

例年の1.5倍以上の積雪もようやく溶けて、
チューリップの芽も出始めた今日この頃。

早速、倉庫から自転車を出してきました。

今日は、自転車に乗ってちょっと検診にでも行こうかと思い、春らしくなった風を感じながらスイスイスイスイ…



あ〜〜〜


滑る〜



ブレーキがきかな〜い


ハンドルコントロールできな〜い…




転びました〜(泣)

膝、痛いイタイ(泣)


雪が溶け、滑り止めようにまいてあった砂利が原因で、滑りましたー。

自転車は横滑りしてザァーと行き、私は自転車から落ちて砂利の上をザァーっと滑り落ち、潰れたかえる状態でした。

幸い、車が走っていなかったので、大事には至らずでしたが。


雪解けが進んだこの時期は、砂利道には気をつけましょうね。

案の定、両膝から出血し、ジンジン痛いです。
今日は安静にしています。
posted by 昆布娘 at 14:04| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月31日

3/31・・・

こんばんはー!
スタッフのんです。

明日から、いよいよ新年度の始まりですね!
一年の1/4が終わろうとしているなんて…
と考えると、時の経つのって早いものですね。

新学期、入社式!
明日は、気持ちを引き締めて、頑張りましょう。


追伸、昆布村、只今セール中でーす!!!
posted by 昆布娘 at 21:55| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月03日

ひなまつり〜!

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こんばんは〜!

お久しぶりです、スタッフのんです。

今日はひなまつり〜。
お雛様の歌を歌い、ちらし寿司を作って食べました。
ちらし寿司は、そこそこのお家によって具や飾り方が違いますよね〜。

みなさんのお家ではちらし寿司、作りましたか〜?
posted by 昆布娘 at 19:07| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月27日

「美味しんぼ」雁屋哲さんのお話を聞いて

たまえ店長です。

先日、南茅部公民館で「美味しんぼ」の原作者雁屋哲さんの講演会のチラシを見て、

あの有名な美味しんぼの人がこんな所に来るんだぁ!しかも無料で!

絶対行きたい!と思い、娘4人を母にお願いして行ってきました♪

「昆布の価値」と題して、尾札部昆布の素晴らしさや
海外での昆布の使用例などをご紹介してくださり、
とても興味深いお話をたくさん聞けて、とても楽しかったです♪

美味しんぼでは第6巻で「尾札部昆布」についての説明があるようです。


お話の中で

今では「うま味」という表現は普通に使われていますが、
この言葉は日本の昆布から生まれたもので、昆布だしの
澄み切った深い味が料理を美味しくすることから生まれました。

海外ではうま味に対しての英語はなく、そのまま UMAMI だそうです。

また、世界で予約が取り難いレストラントップ5に入るオーストラリアのお店で
必ずお客様に毎回出して欲しいと言われるマスの低温料理で味の決め手として
尾札部昆布がマスの上に乗せられているそうです。

粉末昆布をビンに入れ持ち歩き、
いろいろな料理、特に漬物にかけるとぐっと料理がおいしくなると話されてもいました。

北海道には日高・利尻・羅臼など有名な昆布がありますが
なぜ道南の尾札部の真昆布が一番すぐれて美味しいだしが出るのか?

道南の南茅部地区で取れる昆布を真昆布と呼んでいますが、
この辺の山では広葉樹が生い茂り、秋になると枯れ葉が落ち栄養たっぷりの
腐葉土となり、雨水が腐葉土の栄養をちょろちょろと川に流し、
海へと送っています。

尾札部は長さ7,8kの小さな村(地区)でその中に
川が4本も流れています。ほかの地区では0〜2本です。

また尾札部の海では千島海流がゆっくりと流れています。

千島海流は栄養塩に富んでおり、親潮という名は「魚類を育てる親となる潮」という意
味でつけられたそうです。また低温・低塩分で溶在酸素量が多く、栄養塩に富んだ水塊
のことを親潮という場合もあるそうです。

尾札部はミネラルを豊富に含んだ4本の川と
栄養塩を含んだ千島海流によって、
肉厚で、風味豊かなだしがとれる真昆布を育てる格好の場所となっているのです。

その昔、松前藩により献上昆布として尾札部の真昆布が天皇に献上されていました。

今回お話を聞いて、尾札部の昆布の素晴らしさを再確認して
もっと多くの方に広めていきたいと思いました。



最後に、

雁屋さんの奥様も同行されていて、
観客の聞きづらかった質問をやさしく
「哲っちゃん、〜〜と質問されているよ」と教えておられ、

暖かい夫婦関係が見られ、わあ、素敵〜とほのぼのしてしまいました♪

posted by 昆布娘 at 14:29| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月09日

プール帰り♪

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スタッフはるちゃんです☆

午後からプールに入り、帰り道。

貸切状態の船の公園で、もうひと遊び(*^_^*)

子どものパワーってすごいっ(笑)

船にて、船長ごっこが始まりました。
私はなぜか、悪役を命じられました(^^;)
posted by 昆布娘 at 16:31| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年07月26日

終業式!(スタッフのんちゃん)

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こんばんは〜!

明日から子供達が楽しみにしている夏休みの始まりです。

学校からは、宿題をはじめ、山のような書類を持ち帰ってきた娘。
あれこれ目を通しているうちにこんな時間になってしまいました。

「明日は6時にぜ〜ったいたたき起こしてよー!」
とラジオ体操に行く気満々のうちの娘。

寝坊しないようにそろそろ寝まーす。
おやすみなさ〜い!
posted by 昆布娘 at 01:14| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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